docker安装过程：Apache Kafka® Quick Start - Docker

注意：如果想要跨机器访问，对应的yaml配置如下：

---
version: '2'
services:
  zookeeper:
    image: confluentinc/cp-zookeeper:7.0.1
    restart: always
    container_name: zookeeper
    environment:
      ZOOKEEPER_CLIENT_PORT: 2181
      ZOOKEEPER_TICK_TIME: 2000

  broker:
    image: confluentinc/cp-kafka:7.0.1
    restart: always
    container_name: broker
    ports:
    # To learn about configuring Kafka for access across networks see
    # https://www.confluent.io/blog/kafka-client-cannot-connect-to-broker-on-aws-on-docker-etc/
      - "9092:9092"
    depends_on:
      - zookeeper
    environment:
      KAFKA_BROKER_ID: 1
      KAFKA_ZOOKEEPER_CONNECT: 'zookeeper:2181'
      KAFKA_LISTENER_SECURITY_PROTOCOL_MAP: PLAINTEXT:PLAINTEXT,PLAINTEXT_INTERNAL:PLAINTEXT
      KAFKA_ADVERTISED_LISTENERS: PLAINTEXT://IP:9092,PLAINTEXT_INTERNAL://broker:29092
      KAFKA_OFFSETS_TOPIC_REPLICATION_FACTOR: 1
      KAFKA_TRANSACTION_STATE_LOG_MIN_ISR: 1
      KAFKA_TRANSACTION_STATE_LOG_REPLICATION_FACTOR: 1
  kafka-manager:
    image: kafka-manager
    restart: always
    container_name: kafka-manager
    hostname: kafka-manager
    ports:
      - 9010:9000
    links:
      - broker
    external_links:
      - zookeeper
    environment:
      ZK_HOSTS: zookeeper:2181

启动顺序，

第一步安装java1.8,https://blog.csdn.net/sslfk/article/details/122806226

java环境变量配置：Linux普通用户对java环境变量进行配置 - 温馨世界 - 博客园

第二步：安装kafka3.0.0,内置zookeeper，Apache Kafka，直接解压即可

第三步启动zookeeper

线程守护启动，可以防止进程异常死亡：

守护进程模式启动安全可靠，进程不会异常死亡：
./zookeeper-server-start.sh -daemon ../config/zookeeper.properties 1>/dev/null 2>&1 &
守护进程模式启动安全可靠，进程可能异常死亡：
./zookeeper-server-start.sh ../config/zookeeper.properties 1>/dev/null 2>&1 &

第四步：配置kafka

config/server1.properties:
broker.id=0
listeners=PLAINTEXT://IP:9092
log.dirs=kafka-logs
zookeeper.connect=localhost:2181

第五步：启动kfakfa

守护进程启动，防止异常死亡：
./kafka-server-start.sh -daemon ../config/server.properties 1>/dev/null 2>&1 &
非守护进程启动，容易异常死亡：
./kafka-server-start.sh ../config/server.properties 1>/dev/null 2>&1 &

其他相关命令：

停止kafka
./kafka-server-stop.sh
停止zookeeper
./zookeeper-server-stop.sh
启动zookeeper
守护进程模式启动安全可靠，进程不会异常死亡：
./zookeeper-server-start.sh -daemon ../config/zookeeper.properties 1>/dev/null 2>&1 &
守护进程模式启动安全可靠，进程可能异常死亡：
./zookeeper-server-start.sh ../config/zookeeper.properties 1>/dev/null 2>&1 &

启动kafka
守护进程启动，防止异常死亡：
./kafka-server-start.sh -daemon ../config/server.properties 1>/dev/null 2>&1 &
非守护进程启动，容易异常死亡：
./kafka-server-start.sh ../config/server.properties 1>/dev/null 2>&1 &

topic创建：
./kafka-topics.sh --create --bootstrap-server IP:9092 --replication-factor 1 --partitions 1 --topic test1

当前topic列表查看：
./kafka-topics.sh --list --bootstrap-server IP:9092

修改topic的partition数：
kafka-topics.sh --bootstrap-server IP:9092 --alter --topic mytest --partitions 5

topic对应的消息查看：
./kafka-topics.sh --describe --bootstrap-server IP:9092

topic删除：
./kafka-topics.sh --delete --bootstrap-server IP:9092  --topic test1

查看消费者组列表：
./kafka-consumer-groups.sh --bootstrap-server 127.0.0.1:9092 --list
查看消费者组的消费情况：
./kafka-consumer-groups.sh --describe --bootstrap-server 127.0.0.1:9092 --group invoiceUpload

kafka默认保存数据的周期是7天，如果磁盘空间有限，可以减少保存周期

配置方式为：

log.retention.hours=1　　　　　　　　　　 # 超过1个小时就清理数据
log.segment.bytes=5000　　　　　　　　　　# 数据量超过5000byte就清理数据
log.cleanup.interval.mins=100　　　　　　# 指定日志每隔多久检查看是否可以被删除，默认1分钟
log.retention.check.interval.ms=300　　 # 文件大小检查的周期时间，是否触发 log.cleanup.policy中设置的策略

 参考：

Kafka常用命令(zookeeper与bootstrap-server)_沐已成风的博客-CSDN博客

Kafka broker-list,bootstrap-server以及zookeeper的区别 - 夏天换上冬装 - 博客园

Kafka Shell基本命令（包括topic的增删改查） - XIAO的博客 - 博客园

修改kafka topic的offset几种方法_奔向新世界-CSDN博客_kafka修改偏移量offset

kafka监控命令kafka-run-class.sh查看消费了多少条数据_小强签名设计 的博客-CSDN博客_kafka-run-class.sh

基于Python的Spark Streaming+Kafka编程实践_不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海！-CSDN博客_python spark streaming