环境准备：

1、下载最新版的kafka（注：最新版kafka自带zookeeper，无需单独安装），点此下载，下载时请勿下载带src的包（示例包：kafka_2.12-3.1.0.tgz）

2、kafka需要java环境，需自行安装jdk

安装流程：

1、解压kafka_2.12-3.1.0.tgz包

2、打开cmd，启动zookeeper（操作如下）：

①、切换到kafka根目录（命令：cd D:\tools\kafka_2.12-3.1.0）

②、启动zookeeper（命令：bin\windows\zookeeper-server-start.bat config\zookeeper.properties）

3、新开一个cmd，启动kafka（操作如下）：

①、切换到kafka根目录（命令：cd D:\tools\kafka_2.12-3.1.0）

②、启动kafka（命令：bin\windows\kafka-server-start.bat config\server.properties）

4、到此，kafka启动成功，可进行测试（请勿关闭第2和3点中的cmd），如：

①、创建主题（命令：bin\windows\kafka-topics.bat --create --bootstrap-server localhost:9092 --replication-factor 1 --partitions 1 --topic test）

②、查看创建的主题（命令：bin\windows\kafka-topics.bat --list --bootstrap-server localhost:9092）

注：其他命令可以自行查阅哦