1、kafka环境配置

 由于在windows环境下，在kafka官网下载下来Apache Kafka需要将E:\kafka_2.12-3.3.1\bin\windows下的路径加入到环境变量中，方便直接使用kafka工具，其他系统直接使用bin下的工具即可：

2、配置kafka指定topic的json文件，命名为delete.json，此文件放在任意位置都可：

可以查询到目标topic有多少个partions的详情：

kafka-topics.bat --bootstrap-server 10.10.10.1:29094 --describe --topic EVENT.record

#topic为指定topic，partition为目标topic下指定的partion的编号有几个，可以通过查询partions来查看下，offset为指定偏移量，-1为删除所有：
{
    "partitions":[
        {
            "topic":"aa",
            "partition": 0,
            "offset":-1
        },
		{
            "topic":"aa",
            "partition": 1,
            "offset":-1
        }
    ],
    "version":1
}

3、调用kafka删除topic消息工具执行kafka的删除消息命令命令：

kafka-delete-records.bat --bootstrap-server kafka-0.icos.city:29094 --offset-json-file E:\kafka_2.12-3.3.1\delete.json

查询后正常删除